“Ha riscosso un notevole successo di pubblico la 131′ fiera di Costantinopoli, che ha registrato quest’anno la partecipazione di ben 44 aziende agricole”. Sono queste le parole di Leonardo Piscitelli, assessore all’Agricoltura e Polizia Municipale, soddisfatto dell’esito della “Fiera di Costantinopoli” che si è svolta a Canosa dal 31 maggio al 2 giugno.
La manifestazione è stata organizzata da “Caffè Le Mura” e dall’azienda “Fiaca” di Canosa, con il patrocinio del Comune di Canosa e la collaborazione delle associazioni “Canosa futura”, “Carabinieri in pensione”, “Dromos srl”, “Oer”, e “Polisportiva popolare”.
“Nella suggestiva cornice della zona di Costantinopoli – ha dichiarato l’assessore all’Agricoltura, Leonardo Piscitelli -, si è svolta la manifestazione fieristica più antica della Città. Sono stati allestiti stand che esponevano oggetti e manufatti dell’artigianato locale, prodotti tipici della cucina canosina, e sono stati realizzati vari spettacoli in grado di intrattenere grandi e piccini, offrendo la possibilità ai visitatori di scoprire culture ed etnie diverse. Sono state tre le aziende di trattori agricoli che hanno esposto le loro macchine: la New Holland (Fiat), Same e Carraro. Inoltre sono stati allestiti prodotti dolciari, vino, taralli, conserve e prodotti artigianali, come bigiotteria e oggettistica di vario genere. Non sono mancati i cavalli che tra i vari stand hanno esaltato la nostra tradizione contadina. Tutto questo è stato realizzato per non lasciar morire una manifestazione che è stata il fondamento dell’economia cittadina di Canosa. Sono stati assegnati anche tre premi alle aziende che hanno sottoposto il loro olio ad una degustazione che è stata valutata da una giuria di esperti, guidata da Panel Nicola Perrucci. La targa del primo premio è stata assegnata all’azienda agricola “Raffaele Caporale e famiglia”. Una medaglia è stata invece consegnata alla seconda azienda classificata, di “Giovanni Caracciolo” e una alla terza, di “Raffaele Caporale e famiglia”.
“La fiera di Costantinopoli è tra gli avvenimenti economici – ha concluso il sindaco Ernesto La Salvia – culturali e folcloristici più antichi della nostra città. Grazie alla collaborazione ed all’impegno di varie figure private e istituzionali è stato possibile riorganizzare un evento che si stava perdendo nell’oblio dei tempi e che invece è stata apprezzata da molti concittadini e visitatori”.
